Середина сентября. Почти весь урожай с грядок убран, осталась только одна капуста, которая ждет первых заморозков.
Теперь актуальным становится вопрос о максимально длительном хранении овощей, а именно свеклы и моркови.
Мы поговорили с соседом, который порекомендовал простой способ хранения свежей моркови и свеклы – в пакетах. Да, в обычных полиэтиленовых пакетах.
Соседка говорит, что вот так овощи хранит несколько лет.
Суть метода
в обязательном порядке после уборки моркови и свеклы необходимо ее просушить, для чего просто оставите в саду. Естественно в солнечную и сухую погоду.
После свеклы и моркови необходимо срезать ботву, отступив от самого овоща примерно на 1-1,5 см.
Для хранения корнеплодов в упаковках следует выбирать чистые неповрежденные экземпляры.
Особых требований к пакету нет. Просто они должны быть сухими, чистыми и желательно прочными.
Подготовленный урожай – свеклу и морковь – необходимо разложить по пакетам. При этом следует учитывать, что пакет нужно будет связать и поэтому овощи нужно не резать, а оставить место.
Теперь нужно удалить воздух из мешков. Проще всего это сделать с помощью пылесоса. После откачивания воздуха мешок необходимо завязать.
Из соображений лояльности можно положить во вторую упаковку.
Осталось повесить пакеты в погребе, подвале или под землей. Положите трубку, так как они занимают меньше места. Хранить удобнее.
Как уверяет сосед, овощи в таком виде дольше остаются свежими. Если в ящиках с песком корни дряблые, то в мешках даже весной свежие.
Вы слышали об этом способе хранения?
Поставила 5 ,а засветились 2,
спасибо.