Мясные блюда лучше всего готовить на чугунной сковороде без антипригарного покрытия. Однако многие отказываются от него, так как его сложно переработать. Давайте рассмотрим, как правильно ухаживать за чугунной сковородой, чтобы вам не пришлось часами ее царапать.
Что потребуется:
- Салфетки;
- деревянный шпатель;
- поваренная соль;
- скребок по металлу;
- растительное масло.
Процесс очистки чугунной сковородки
Чугунную сковороду следует мыть сразу после приготовления, когда она еще горячая.
Слить с него оставшийся жир и протереть салфеткой.
Если на дне осталась сажа, снова поставьте ее на плиту и залейте горячей водой, пока она не покроется. Затем, когда вода будет доведена до кипения, необходимо счистить нагар деревянным шпателем. В таких условиях снимается очень быстро.
Затем сливают грязную воду с нагаром. В кастрюлю наливают столовую ложку соли и набирают немного воды.
Затем его промывают скребком из мягкого металла. Это в сочетании с солью удалит мельчайшие углеродистые отложения, которые не удалось удалить шпателем. Эта фаза очистки занимает 10-30 секунд. Долго ничего тереть не надо.
Сковороду ополаскивают и сушат.
Затем снова ставят на огонь и сушат. После этого горячую сковороду протирают салфеткой, смоченной в растительном масле.
Эта очистка состоит из нескольких шагов, но большинство из них выполняется за секунды. В большинстве случаев обслуживание занимает не более 2 минут.
Смотрите видео
Поставила ,,5,, засветилось,,3,,.
Спасибо за вашу информацию.